第57回は、株式会社エコロギー代表取締役 葦苅晟矢さんのepisode2です！
なぜ今昆虫食なのか？
コオロギの美味しさと栄養素、食べ方は？
昆虫を食べる文化
なぜカンボジアに？
などについてお話しいただきました。
ぜひお聞きください！
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