谷講師、藤原教授が出版した「日本人高齢者における調理技術と社会的つながりとの関連」の論文内容がメディアに掲載されました。
https://www.asahi.com/articles/ASRD546DFRC7ULBH00D.html
Tani Y, Fujiwara T, Kondo K. Associations of Cooking Skill with Social Relationships and Social Capital among Older Men and Women in Japan: Results from the JAGES. Int J Environ Res Public Health. 2023 Mar 6;20(5):4633.
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